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本書特色
本書旨在闡明逆向式教學模式發展與應用之研究脈絡，包括「商務華語教師學科知能探究」、「海外商務華語需求與師資培育調查研究」、「CBI視角下商用華語課程設計探討」、「商務華語術語漢字暨詞彙教學研究— 教學暨師資培育角度切入」、「商務華語教學案例分析與應用」、「商務華語逆向式問題導向教學模式發展」幾個研究，透過田野調查、教學實證研究等，逐漸發展出商務華語教學模式，以及商務華語教師培育模式。商務華語具有較強的針對性和交際性，特別需要因應學習者個別化需求設計課程，著眼於此，筆者遂置入逆向式課程設計法（Backward Design）發展商務華語課程模式，並應用於商務華語師資培育課程場域之中。本書發展之商務華語教學模式（Backward Design Problem-Based Teaching Model in Business Chinese），希望能提供商務華語教學及師資培育之參考。
作者簡介
彭妮絲
現任中原大學應用華語文學系副教授。歷任中原大學應華系主任、教學卓越辦公室主任、環球科技大學副教務長，及僑務委員會印尼地區華文教師研習會講座、《中原華語文學報》主編等職。
研究領域為商務華語、專業華語、漢字教學、華語文文化教學、語言課程設計及語言教材教法。
著作包括〈華語文讀寫讀本暨教學研究—以系統功能語言學理論為基礎之探究〉、〈以雙語合作統整閱讀理解模式為基礎之華語文讀寫教學研究〉、〈華裔學習者華語文文化學習特質初探〉、〈華人節慶文化活動認知探究〉，以及專著《卜辭所見殷商家族制度研究》、《白話文暨文言文閱讀理解教學研究》、《專業華語概論》、《華語文教育學講義》等。
自序
筆者近幾年來，主要投身於商務華語教學、華語師資培育、海外華語教學實務等研究領域。植基於筆者自身略具國際貿易、企業管理、行銷財會等商務知識，及經歷國際貿易公司實務背景，加以華語師資培育實務教學經驗，近年思索商務華語教學如何有別於通用華語教學以達到最大教學成效，於是逐漸發展出此書內容。
本書旨在闡明商務華語逆向式問題導向教學模式發展與應用之研究脈絡，包括「商務華語教師學科知能探究」、「海外商務華語需求與師資培育調查研究」、「CB 視角下商務華語課程設計探討」、「商務華語術語漢字暨詞彙教學研究—教學暨師資培育角度切入」、「商務華語教學案例分析與應用」、「商務華語逆向式問題導向教學模式發展」幾個研究，為筆者近年來於商務華語教學，與商務華語師資培育等方面的研究成果。各個章節皆結合不同理論與概念，均為商務華語教學及師資培育之相關論述，透過數次赴海外田野調查、教學實證研究等，逐漸發展出商務華語教學模式，以及商務華語教師培育模式。部分研究成果曾經發表於國際學術研討會議中，提出就教先進，感謝所有與會學者專家之建議。
本書發展「逆向式問題導向教學模式」，以及「逆向式問題導向師培模式」，並應用於商務華語師資培育領域。首先探討商務華語教師應該具備之學科知能，提出商務華語教師應具備之學科專業知能如下：第一，應具備學習者需求調查能力，以針對需求進行有效教學；第二，應具備客製化課程發展能力，以滿足多樣化、個別化之學習需求；第三，應具備商務專業知識能力，以了解或知道如何蒐集相關專業知識；第四，應具備商務華語教學能力，能以適當之專業華語教學法進行教學；第五，應具備商務情境教材編纂能力，如編寫符合商務情境之案例。
繼之由田野調查帶出商務華語需求與教學之困境：首先，海外商務華語需求產業，如印尼，多為國際貿易進出口業，以及傳統產業；其次，需諳華語的職務為秘書、會計，以及行銷採購人員；再者，商務華語技能需求主要以聽說為主，其次閱讀；第四，商務華語教學具針對性、個別化、情境化與多元化；第五，學習者多呈現工具型動機，強調即用即學；最後，商務華語教師更需具備課程與教材設計能力。
釐清商務華語教學的特色與重點之後，本書根據需求調查重點，提出解決策略與理論依據，接著即逐步發展商務華語教學模式。商務華語具有較強的針對性和交際性，特別需要因應學習者個別化需求設計課程，著眼於此，筆者遂置入逆向式課程設計法（Backward Design），從內容導向課程設計、商務華語詞彙擴充教學、案例教學、PBL 教學、逆向式教學，逐步融合發展商務華語「逆向式問題導向教學模式」，並將之應用於商務華語師資培育上。
本專書在短時間內如期付梓出版，衷心感謝新學林琇茹主編貼心又專業的修校與提點、新學林美編排版等人員的用心，以及書籍審查委員建議、科技部補助等。然囿於筆者自身限制及文筆拙劣，本書內容疏漏之處，敬祈專家學者不吝指正。
彭妮絲 謹誌
2018.10.10
目錄
第一章 緒 論 001
一、研究動機 002
二、研究背景與議題 006
三、商務華語教學開端：學習需求調查 018
四、本書架構 019
第二章 商務華語教師學科知能探究 025
一、前言 026
二、商務華語之特色 028
三、商務華語教師專業知能 037
四、商務華語教師學科專業知能培育 038
五、本章小結 041
第三章 海外商務華語需求與師資培育調查研究 043
一、前言 044
二、文獻探討 046
三、研究方法與研究對象 051
四、研究分析與討論 054
五、本章小結 071
第四章 CBI視角下商務華語課程設計探討 075
一、前言 076
二、內容教學法 078
三、CBI、CLIL教學模式 080
四、內容教學法之基本原則 084
五、內容型教學視角之課程設計 086
六、本章小結 101
第五章 商務華語術語漢字暨詞彙教學研究──教學暨師資培育角度切入 103
一、前言 104
二、商務華語詞彙研究 106
三、從閱讀理解層面看字詞教學 113
四、商務華語詞彙擴充 115
五、本章小結 126
第六章 商務華語教學案例分析與應用 127
一、前言 128
二、文獻探討 129
三、案例分析與應用 135
四、本章小結 152
第七章 商務華語逆向式問題導向教學模式發展 155
一、前言 156
二、文獻探討 156
三、研究方法 164
四、逆向式問題導向師培模式發展 167
五、本章小結 194
第八章 結 語 197
參考文獻／201
附 錄／225
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